防災クッキング連盟

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自然食でもできる!!

★★もったいない&ローリングストッククッキング
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〜フードロス作らない、保存食で長持ち、いざという時のローリングストック法にも

→ローリングストッククッキングとは?
備蓄している食材を定期的に消費し、食べた分だけ買い足します。備蓄食材をまさに回転させて、日常の食卓においしく活用しながら、いざという時の食に備えます。

★★省エネ&パッククッキング★★
〜省エネ、時短、いざという時役立つ魔法のクッキング法にも

→省エネ(パック)クッキングとは?
ポリ袋に食材を入れて、湯せんで調理する方法です。一つの鍋で複数の食材を一度に調理でき、火と限られた水だけで、洗い物も出さず、日常の時短料理、アウトドア、防災料理にも活用できます。


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